Quelles sont les dix plats de pizzas les plus mangés en France ?
La pizza, ce délice italien devenu un incontournable de la gastronomie mondiale, occupe une place de choix dans le cœur des Français. Avec sa pâte croustillante, sa sauce savoureuse et ses garnitures variées, elle séduit petits et grands dans l’Hexagone. Mais quelles sont les pizzas qui remportent les suffrages des Français ? Découvrons ensemble le top 10 des pizzas les plus appréciées en France, un voyage gustatif qui reflète à la fois les traditions culinaires italiennes et les préférences françaises.
Les classiques italiennes
1 La Margherita
Emblématique de la simplicité italienne, la Margherita reste un incontournable des menus de pizzas. Sa base de sauce tomate, mozzarella et basilic frais représente les couleurs du drapeau italien. Créée en l’honneur de la reine Margherita de Savoie en 1889, elle séduit les Français par sa pureté et son équilibre gustatif parfait.
2 La Quatre Fromages
La Quattro Formaggi comble les amateurs de fromage. Généralement composée de mozzarella, gorgonzola, parmesan et fontina, elle offre une explosion de saveurs. Les Français apprécient particulièrement cette combinaison crémeuse et fondante, parfois adaptée avec des fromages locaux comme le reblochon ou le chèvre.
3 La Regina
La Regina, ou Prosciutto e Funghi, allie jambon cuit et champignons de Paris sur une base tomate-mozzarella. Cette combinaison classique plaît aux palais français pour son équilibre entre protéines et légumes. Sa popularité tient à sa simplicité et à son goût familier et réconfortant.
4 La Calzone
Cette pizza pliée en chausson séduit par son originalité. Farcie de jambon, fromage et champignons, elle est appréciée pour son côté pratique à emporter. Les Français l’adoptent comme alternative aux sandwichs, appréciant sa croûte croustillante qui renferme une garniture fondante et savoureuse.
Les favorites françaises
5 La Reine
Variante de la Regina, la Reine ajoute des olives noires à la recette. Cette touche méditerranéenne, véritablement différente de celle indienne dont est inspirée la cuisine mauricienne, plaît particulièrement aux Français. Son nom « royal » et sa composition équilibrée en font un choix populaire dans les pizzerias hexagonales, satisfaisant aussi bien les adultes que les enfants.
6 La Savoyarde
Inspirée de la cuisine montagnarde, la Savoyarde incorpore des ingrédients typiques comme le reblochon, les lardons et les pommes de terre. Cette pizza robuste et généreuse séduit les amateurs de fromage fondu et de saveurs prononcées, rappelant les plats traditionnels de la région alpine.
7 La Chèvre-miel
Alliance sucrée-salée, la pizza chèvre-miel est une création française appréciée. Le fromage de chèvre, associé au miel et souvent aux noix, offre une combinaison de saveurs unique. Son succès témoigne de l’adaptation de la pizza aux goûts locaux et à l’innovation culinaire française.
8 La Tartiflette
Inspirée du plat savoyard, cette pizza comprend pommes de terre, lardons, oignons et reblochon. Elle représente la fusion parfaite entre tradition française et concept italien. Particulièrement populaire en hiver, elle séduit les amateurs de plats riches et réconfortants, typiques de la gastronomie montagnarde.
Les pizzas fusion et modernes
9 La Tex-Mex
La pizza Tex-Mex illustre l’influence de la cuisine internationale. Garnie de viande hachée, poivrons, maïs et parfois jalapeños, elle offre une explosion de saveurs épicées. Sa popularité en France témoigne de l’ouverture aux cuisines du monde et de l’attrait pour les saveurs exotiques. Cette fusion culinaire plaît particulièrement aux jeunes générations en quête de nouvelles expériences gustatives, tout en restant dans le cadre familier de la pizza.
10 La Kebab
La pizza Kebab, fusion entre fast-food oriental et italien, gagne en popularité. Elle combine les ingrédients classiques du kebab (viande, salade, oignons, sauce blanche) sur une base de pizza. Ce mélange audacieux de plus en plus présent dans les restaurants de pizzas reflète la diversité culturelle française et l’adaptation des traditions culinaires. Appréciée pour son côté copieux et son goût prononcé, elle attire une clientèle jeune et urbaine, sensible aux mélanges culturels et en quête de nouvelles saveurs dans un format familier.